Beta-karoten merupakan senyawa karotenoid, atau pigmen yang memberikan warna pada tumbuhan yang dikenal memiliki efek antioksidan. Betakarot...
Beta-karoten merupakan senyawa karotenoid, atau pigmen yang memberikan warna pada tumbuhan yang dikenal memiliki efek antioksidan. Betakaroten juga dikenal dengan provitamin A, karena akan dikonversi menjadi vitamin A oleh tubuh. Beta-karoten juga sering dianggap sebagai bentuk vitamin A itu sendiri, namun sebenarnya tidak demikian. Cukup mendapatkan asupan vitamin A adalah kunci untuk memiliki penglihatan yang baik, sistem kekebalan tubuh yang kuat dan kesehatan secara umum.
Beta-karoten juga dikenal akan sifatnya yang antioksidan, sehingga akan melindungi sel dari kerusakan. Sejumlah penelitian menunjukkan, bahwa orang yang makan banyak buah dan sayuran yang kaya vitamin beta-karoten, memiliki risiko yang lebih rendah terkena beberapa jenis penyakit kanker dan penyakit jantung. Akan tetap sejauh ini belum ada penelitian yang menemukan, apakah betakaroten dalam bentuk suplemen memiliki manfaat yang sama bagi kesehatan.
Manfaat dan fungsi betakaroten
Manfaat utama beta karoten berasal dari vitamin A yang lazim terkandung di dalamnya, yakni membantu kesehatan kulit agar mampu bernapas dan terbebas dari kotoran.
Selain itu, hasil penelitian menemukan bahwa beta karoten mencegah penurunan kemampuan kognitif akibat usia.
Selama ini beta karoten dikenal karena antioksidannya yang kuat sebagai pelindung terhadap kemungkinan timbulnya kerusakan terhadap sel tubuh, sehingga dalam beberapa penelitian yang dilakukan para ahli bahwa konsumsi sayur atau buah yang memiliki banyak vitamin beta-karoten dapat meminimalisir resiko terkena serangan beberapa jenis kanker dan jantung.
Beta karoten juga membantu mengaktifkan kelenjar thymus, yaitu salah satu faktor paling penting untuk kekebalan tubuh. Kelenjar timus akan merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan virus, dan menghancurkan sel-sel kanker sebelum menyebar.
Makanan sumber betakaroten
Ubi jalar: Banyak sekali yang bisa anda dapat dengan mengkonsumsi ubi jalar, rasanya begitu lezat bisa mengundang rasa lapar anda terlebih jika ubi jalar di sajikan dengan cara di rebus. Hmmmm, lezat sekali rasanya, selain itu ubi jalar juga memberikan anda asupan beta karoten yang cukup.
Worte: Merupakan salah satu sayuran yang mengandung kaya beta karoten, banyak orang yang mengatakan bahwa wortel sangat baik untuk kesehatan mata, namun selain itu wortel ternyata memiliki kemampuan untuk mencegah serangan jantung hingga mengatur keseimbangan gula yang ada pada tubuh.
Sejenis melon yang sangat sering sekali dijadikan sebagai bahan pembuatan es Blewah, buah ini juga mengandung beta karoten yang tidak kalah bagusnya dengan yang lain lho dan bahkan menjadi sumber vitamin A juga.
Efek samping betakaroten
Beta karoten juga perlu dikonsumsi dengan dosis yang tepat. Jika tidak jenis vitamin ini akan memberikan efek samping terutama jika dikonsumsi dalam jemlah tinggi dan dalam jangka panjang. Kelebihan betakaroten akan memberikan efek samping pada kulit dimana akan berubah warna menjadi warna kuning terutama pada telapak tangan, telapak kaki, dan wajah. Selain itu jemlah tinggi dari beta karoten juga akan mengakibatkan diare, pusing dan nyeri sendi.
Beta-karoten juga dikenal akan sifatnya yang antioksidan, sehingga akan melindungi sel dari kerusakan. Sejumlah penelitian menunjukkan, bahwa orang yang makan banyak buah dan sayuran yang kaya vitamin beta-karoten, memiliki risiko yang lebih rendah terkena beberapa jenis penyakit kanker dan penyakit jantung. Akan tetap sejauh ini belum ada penelitian yang menemukan, apakah betakaroten dalam bentuk suplemen memiliki manfaat yang sama bagi kesehatan.
Manfaat dan fungsi betakaroten
Manfaat utama beta karoten berasal dari vitamin A yang lazim terkandung di dalamnya, yakni membantu kesehatan kulit agar mampu bernapas dan terbebas dari kotoran.
Selain itu, hasil penelitian menemukan bahwa beta karoten mencegah penurunan kemampuan kognitif akibat usia.
Selama ini beta karoten dikenal karena antioksidannya yang kuat sebagai pelindung terhadap kemungkinan timbulnya kerusakan terhadap sel tubuh, sehingga dalam beberapa penelitian yang dilakukan para ahli bahwa konsumsi sayur atau buah yang memiliki banyak vitamin beta-karoten dapat meminimalisir resiko terkena serangan beberapa jenis kanker dan jantung.
Beta karoten juga membantu mengaktifkan kelenjar thymus, yaitu salah satu faktor paling penting untuk kekebalan tubuh. Kelenjar timus akan merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan virus, dan menghancurkan sel-sel kanker sebelum menyebar.
Makanan sumber betakaroten
Ubi jalar: Banyak sekali yang bisa anda dapat dengan mengkonsumsi ubi jalar, rasanya begitu lezat bisa mengundang rasa lapar anda terlebih jika ubi jalar di sajikan dengan cara di rebus. Hmmmm, lezat sekali rasanya, selain itu ubi jalar juga memberikan anda asupan beta karoten yang cukup.
Sejenis melon yang sangat sering sekali dijadikan sebagai bahan pembuatan es Blewah, buah ini juga mengandung beta karoten yang tidak kalah bagusnya dengan yang lain lho dan bahkan menjadi sumber vitamin A juga.
Efek samping betakaroten
Beta karoten juga perlu dikonsumsi dengan dosis yang tepat. Jika tidak jenis vitamin ini akan memberikan efek samping terutama jika dikonsumsi dalam jemlah tinggi dan dalam jangka panjang. Kelebihan betakaroten akan memberikan efek samping pada kulit dimana akan berubah warna menjadi warna kuning terutama pada telapak tangan, telapak kaki, dan wajah. Selain itu jemlah tinggi dari beta karoten juga akan mengakibatkan diare, pusing dan nyeri sendi.
